GRAPH contemporary, Chiang Mai

Cafes für jede Einkommensschicht

Wenn es an einem in Chiang Mai nicht mangelt, dann ist es Cafes. Ich übertreibe nicht, wenn ich sage dass es an jeder Ecke eins gibt. Das Gute bei so viel Auswahl ist, dass es für jede Einkommensschicht ein passendes Cafe gibt. Wenn man in Thailand nur Mindestlohn verdient (circa 10 Euro pro Tag), dann kann man sich bei einem Kaffeestand der vielleicht 2x2 Meter groß ist, oder bei einem der vielen Straßenverkäufer welche Kaffee und andere Getränke direkt von ihrem Scooter aus verkaufen (ร้านรถเข็น), für 20 bis 30 Baht ein leckeres Getränk holen. Wenn man allerdings bereit ist, mehr auszugeben, dann hat man auch keine Probleme einen Kaffee für hundert Baht aufwärts zu finden. Das Cafe was ich heute vorstellen möchte, zählt eher zu den hochpreisigeren Cafes.

Location

GRAPH contemporary befindet sich östlich des Stadtzentrums (Old City) direkt an der Charoen Mueang Road und ist nur 10 Minuten mit dem Roller von Old City entfernt. Diese Gegend verzaubert durch viele ältere Gebäude und löst in mir immer das Gefühl einer kleinen Zeitreise aus. Allein auf dem kleinen Stück der Charoen Mueang Road hinter der Brücke über den Ping River bis hin zum GRAPH contemporary sind sieben bis acht Cafes und Restaurants welche ich empfehlen könnte. Eine sehr coole Gegend! Hier der Link zum Standort.

Atmosphäre

Der Innenbereich des Cafes ist im Industrial Stil gehalten und erstreckt sich über zwei Etagen. Allerdings wirkt es nicht sonderlich kühl da der Innenbereich mit vielen Pflanzen und verschieden farbigen Vintage Möbeln dekoriert ist. Man fühlt sich ein bisschen, als würde man eine andere Welt betreten wenn man in das Cafe hineingeht. Durch die dicken Betonwände wirkt es sehr abgeschottet von der Außenwelt. Die Atmosphäre eignet sich gut um entweder fokussiert zu arbeiten, oder aber richtig zu entspannen und einfach den leicht mysteriösen Vibe zu genießen. Mein Geheimtipp: Wascht euch dort die Hände! Die Seife riecht ultra geil!

Essen & Getränke

Die Getränke sind ohne Zweifel das Highlight im GRAPH contemporary. Insgesamt circa 30 verschiedene Getränke werden angeboten und keins davon ist wie die anderen. Von Cafe mit Aktivkohle, über Avocado Dirty bis hin zu extrem fancy Sachen wie ein Espresso mit Chili Schote, Limette, Soda, Tomate und Passionsfrucht gibt es hier wirklich alles. Ich habe mich übrigens für letzteres enschieden und kann nur sagen: WOW! Absolute Geschmacksexplosion und eine Empfehlung wenn ihr mal was neues ausprobieren wollt! Dazu habe ich mir dann noch einen Dirty mit Hafermilch geholt der ebenso super lecker war.

Mein Fazit

GRAPH hat verschiedene Standorte in Chiang Mai und ich war schon in den meisten davon. Das GRAPH contemporary hat mir persönlich bis jetzt am besten Gefallen. Die Atmosphäre in dem Cafe hat mich einfach in den Bann gezogen und die Getränke sind sowieso immer bombastisch. Für mich ist diese Cafe ein Must-Visit wenn ihr auf fancy Getränke steht und in eurem Urlaub einfach mal ein bisschen entspannen wollt.